加强食堂安全培训,提升饮食安全保障

发布时间:18-09-12 录入:后勤处 浏览次数:266

加强食堂安全培训,提升饮食安全保障

进一步加强学生饮食服务保障工作,确保食堂的安全稳定,总务处于2018年9月2日组织所属食堂及职能部门员工开展了安全工作培训,培训由副校长吉立秋主持并主讲。

培训内容有:食品安全、消防安全、生产安全、员工基本行为准则、文明服务规范及饮食安全注意事项六项内容。培训会上吉立秋副校长对学校食堂后期“五常”管理进行了讲解。

培训最后,他希望全体员工牢记中心“全心全意为教学、科研和师生员工服务”的服务宗旨,倡导大家发扬主人翁精神,把餐饮中心当成自己的家,同呼吸,共成长,爱岗敬业,奉献才华,为学校的饮食服务保障工作贡献自己的力量,在平凡的岗位上练就真本领,实现自己的人生价值。

通过培训,使员工对食品安全“五四制”、“五专”要求;搞好食品卫生的关键点;消防安全的“四个知道”、“四个能力”;防火安全应注意的问题;生产安全做好“八防”,杜绝工伤;遵守文明服务规范,提高服务水平等方面的常识有了一个较为系统的了解,掌握了一些安全防护技能,强化了文明服务意识,为今后积极投入岗位工作,保障食堂安全稳定打下了良好基础。

 

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