浏览数量：30 作者:南京师范大学附属中学丁家庄初级中学 发布时间： 2024-05-13 来源：本站
护苗系统工程：1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。
中国学生营养日：其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。2001年5月，教育部、卫生部以（卫疾控发【2001】120号）文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。
微量营养素缺乏依然存在
钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足仍较为常见。经济欠发达地区儿童的营养不足和维生素、矿物质等微量营养素缺乏的发生率明显高于其他地区。微量营养素缺乏会影响儿童成长潜能的最大化、降低儿童的疾病抵抗力，制约其智力发育和学习能力。
超重肥胖率迅速上升
超重肥胖率迅速上升,随着营养水平的改善，我国儿童青少年身高显著增加。近30年来，6-17岁男孩和女孩各年龄组身高均有增加，平均每10年身高增加3cm。然而，身边的“小胖墩”也多了起来。超重肥胖率迅速上升，根据数据显示，2016年全球5-19岁儿童超重肥胖率达到18%，超重肥胖儿童人数达到3.4亿。2017年，我国6岁以下和6-17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19.0%总体呈现城市高位运行、农村迅速赶上的态势。
主食精细化
主食精细化日益突出：城乡居民在粮谷类食物摄入量持续减少、碳水化合物提供的能量比例不断下降，同时出现了主食精细化的问题。
高盐饮食习惯
高盐饮食习惯较难改变：中国居民烹调盐平均摄入量为9.3g,《中国居民膳食指南（2016）》推荐每人每天食盐摄入量不超过6g，58.2%的居民食盐量偏高。
食物摄入量
动物性食物摄入量不断提高：在保证了优质蛋白质供应的情况下，出现了猪牛羊肉摄入量偏高，奶类和水产品城乡间和人群间摄入不平衡的问题。
食用油摄入
食用油摄入量不断攀升：7-17岁儿童烹调油超过推荐值上限的人数比例均高于55%，已成为导致膳食脂肪供需比例上升的主要原因。
含糖饮料
过多摄入含糖饮料：我国6-17岁的儿童青少年，有将近20%经常喝含糖饮料，经常喝是说每周至少5天以上都喝。我们鼓励孩子们多喝水，水是指白开水。不要不渴不喝，要主动喝，要喝足量了。饮料不是水，所以应该不喝或少喝。
学生营养指南与建议
01
吃好早餐，合理选择零食，
培养健康饮食习惯
·
清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为。
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做到一日三餐，定时定量、饮食规律。
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早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。
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在外就餐时要注重合理搭配少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。
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可在两餐之间吃少量的零食，选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食。
02
天天喝奶，足量饮水，
不喝含糖饮料，禁止饮酒
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天天喝奶，每天300ml及以上液态奶或相当量的奶制品。
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主动足量饮水，每天800-1400ml，首选白水。
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不喝或少喝含糖饮料，更不能用含糖饮料。
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禁止饮酒和喝含酒精饮料。
03
多户外活动，少视屏时间，
每天60分钟以上的中高强度身体活动
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每天应累计至少60分钟中高强度的身体活动。
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增加户外活动时间。减少静坐时间，视屏时间每天不超过2小时，越少越好。
§
保证充足睡眠。
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每周至少3次高强度的身体活动，3次抗阻力活动和骨质增强型活动。
§
家长、学校、社区共建积极的身体活动环境，鼓励孩子掌握至少一项运动技能。
04
定期监测体格发育，
保持体重适宜增长
§
定期测量身高和体重，监测生长发育。正确认识体型，科学判断体重状况。
§
合理膳食、积极身体活动，预防营养不足和超重肥胖。
§
个人、家庭、学校、社会共同参与儿童肥胖防控。
奶豆添营养·少油更健康
饮食习惯
在追求健康生活的道路上，我们不仅要关注食物的口感，更要关注其营养价值和对身体的长期影响。为此，我们提出“减油、增豆、加奶”的营养理念，旨在帮助大家建立更加健康、均衡的饮食习惯。
低脂食品
油脂摄入过多是当前饮食习惯中普遍存在的问题。过多的油脂不仅增加了热量摄入，还可能对心血管健康造成潜在威胁。因此，我们倡导减少油脂摄入，选择低脂、清淡的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，以及选择低脂食品，如瘦肉、鱼类、蔬菜等。
豆奶食品
豆类食品是优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质的良好来源。增加豆类食品的摄入，可以帮助我们获得更全面的营养支持，同时也有助于控制体重和降低慢性病风险。因此，我们鼓励大家在日常饮食中增加豆类食品的摄入，如豆腐、豆浆、黄豆等。
奶类食品
奶类食品是钙、维生素D等营养成分的重要来源，对于维护骨骼健康、促进生长发育具有重要作用。因此，我们倡导大家增加奶类食品的摄入，如牛奶、酸奶、奶酪等。同时，对于乳糖不耐受的人群，也可以选择豆奶、杏仁奶等植物奶作为替代。
通过“减油、增豆、加奶”的营养理念，我们可以更好地满足身体对营养的需求，同时降低不健康饮食带来的风险。让我们共同倡导和实践这一理念，为自己和家人的健康保驾护航！
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