浏览数量：24 作者:后勤处 发布时间： 2019-09-03 来源：本站
为加强学校食堂管理，确保全体师生的饮食健康与安全，2019年9月1日下午，南师附中丁家庄初级中学组织食堂全体从业人员进行了食品安全知识培训。
此次培训由南师附中丁家庄初级中学吉立秋书记主持，培训会上，张东东老师组织食堂从业人员学习《学校食品安全与营养健康管理规定》，使他们比较全面地了解学校食品安全管理组织及管理制度。张东东老师还围绕食堂从业人员食品原料采购索证、烹饪、备餐等重要环节的卫生要求进行了详细讲解。
此次培训的目的是为使学校食堂全体工作人员根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感。坚持预防为主，常抓不懈，才能消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。大家齐心协力，把学校食品安全工作做得更好，让学生满意、让家长满意、让社会满意！
